La lista a continuación representa un listado completo de los 30 restaurantes en la base de datos de la Guía de Restaurantes para Isla Staten en la categoría de Cocina Americana. La lista se encuentra en orden alfabético.
La categoría "Cocina Americana" contiene 7 subcategorías: Cocina 'Soul Food', Cocina Americana, Cocina Americana - Informal, Cocina Creole, Cocina Sudoeste, Cocina Sureņa y Cocina de Nueva Orleans.
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